Ina Ravnkilde: Røget torskerognssalat

Modelfoto!

Ingredienser

  • 200 g røget  torskerogn
  • 2 spsk. Cheasy- eller Kløver Fraiche 9 %
  • 1 spsk. mayonnaise
  • 1 spsk. revet løg
  • 2 tsk. citronsaft
  • salt og peber
  • 4 skiver groft rugbrød
  • 4 salatblade

Pynt:

  • karse
  • rød peberfrugt

Tilbehør:

  • radiser

Fremgangsmåde:

Pil hinderne af torskerognen, og kom den i en skål. Rør torskerogn med fraiche, mayonnaise, revet løg og citronsaft. Smag til med salt og peber. Fordel torskerognssalaten på 4 skiver groft rugbrød med salat. Pynt med karse og rød peberfrugt.

Andre indlæg, du vil synes om

Skriv en kommentar!

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *