Ina Ravnkilde: Vi skal have fisk til aften (3)!

Inas blåbærsild

250 gram marinerede sildefileter, gammeldags modnede.
125 gram blåbær, gerne frosne.
1 teskefuld sukker.

Hæld væden fra sildene og lad dem dryppe af.
Blåbær hældes i en gryde og røres sammen, til de er tøet op, trykkes til mos med sukker.
Afkøles.
Sildefileterne vendes heri, skal trække 4 til 5 timer.

Andre indlæg, du vil synes om

Lukket for kommentarer