SPAR Klitmøller er Thy-mester i vin

SPAR Klitmøllers vinafdeling er imponerende. Ikke alene er der hyldemeter på hyldemeter af vin, men alle prislag og alle smagsretninger er repræsenterede. Det er Y, der står for det. Nye læsere får lige lidt ekstra indsigt: Y er en forkortelse af Yvonne, og hun er gift med købmand Michael Konradsen og har mange andre opgaver. Denne går hun dog specielt op i og sørger for et stort, bredt udvalg.

Et lille udvalg af vine fra SPARs hylder

Golden Hawk er prøvesmagt af din aktuelle redaktionelle vinsmager. Den er tung og sødmefyldt uden at være sød. Egner sig til kraftige kødretter (ikke helt moderne længere; skal du absolut spise den slags, bør du rulle alle gardiner for og tænde stearinly … nej, altså ikke rigtige stearinlys, de udleder alt for meget CO2, men dem, der kører på batterier, og ja, batterier er også lidt uartige, men ikke så meget) eller til kønsløse retter, der ikke smager af noget som helst, for så får du i hvert fald smagen fra vinen!

Rødvine i konkurrence med hinanden

Med hinanden? Ja, for det er den samme rødvin. Den ene på flaske, den anden i BIB, altså boks. Forskellen er indholdet af svovl, der er større i boksvinen, og det er den, fordi den derved kan holde betydeligt længere. Din erfaring siger dig måske allerede, at sådan en boksvin snildt kan holde sig en uges tid i køleskab. det kan flaskevinen slet ikke. Den mister pusten og kraften og sygner hen.

Boksen koster 135 kroner for 3 liter, altså 45 kroner pr. liter, mens to flasker á 0,75 liter fås for 150 kroner, altså 100 kroner pr. liter.

En læser spørger, om ikke svovlen giver en anderledes smag? Jo, det kan den godt. Du skal bare gøre én ting:
Hælde den vin, du vil drikke i morgen over på en tom flaske i dag og lade den stå. Så er smagen nøjagtigt den samme som flaskevinen.

Cono Sur tilbyder to forskellige chilenske hvidvine, en Chardonnay og en Sauvignon Blanc til kroner 50 pr. flaske, nedsat pris!
Chardonayen er cremet og velsmagende, fylder godt op og er god til ost for eksempel.
Sauvignonen er til gengæld mere syret, tør og skarp, men ikke til den dårlige side. Den egner sig nok mest til enten aperitif før maden eller til en fiskeret.
Er du i tvivl, er prisen så rimelig, at du jo bare kan prøve den af i de sammenhænge, du ønsker.

Fik du læst:

Fik du læst:

SPAR Klitmøller præsenterer rødvinen Tator den Yngre

Andre indlæg, du vil synes om:

0 Kommentarer
Inline Feedbacks
Se alle kommentarer